Дистанционное управление процессами по выращиванию грибов шиитаке

Описание:

В октябре 2020 года компания «Сити-фермер», резидент Кластера биомедицинских технологий Фонда «Сколково», и розничная сеть «Магнит» провели совместный тестовый запуск первого в России компактного завода по выращиванию грибов шиитаке.

Управление процессами на заводе ведется полностью в дистанционном режиме, используя алгоритмы искусственного интеллекта. Умная ферма включает в себе модульный быстровозводимый объект площадью 120 кв. м, который был собран в грибном комплексе «Магнита» в Краснодарском крае. Разработанная система с элементами искусственного интеллекта в реальном времени способна поддерживать на заводе оптимальные условия для выращивания грибов: автономное управление климатическими параметрами, работой датчиков и контроллеров, рекуперацией энергии и т.д.

Результаты:

Технология возведения позволяет наращивать количество модулей в зависимости от потребностей. От момента запуска до первого урожая проходит не более двух недель. На первом этапе производительность фермы составила почти 1,5 т грибов в месяц.

Этапы:
  • октябрь 2020 г.

    анонс проекта

  • октябрь 2020 г.

    анонс проекта

  • Последнее обновление:12.05.2022
    География:

    Россия

    Объект внедрения:

    «Магнит»

    Разработчик:
    «Сити-фермер»
    Кейс встречается в следующих проектах:
    Что такое ICT.Moscow?

    ICT.Moscow — открытая площадка о цифровых технологиях в Москве. Мы создаем наиболее полную картину развития рынка технологий в городе и за его пределами, помогаем бизнесу следить за главными трендами, не упускать возможности и находить новых партнеров.



    Если не указано иное, материалы доступны по лицензии Creative Commons BY 4.0