В октябре 2020 года компания «Сити-фермер», резидент Кластера биомедицинских технологий Фонда «Сколково», и розничная сеть «Магнит» провели совместный тестовый запуск первого в России компактного завода по выращиванию грибов шиитаке.
Управление процессами на заводе ведется полностью в дистанционном режиме, используя алгоритмы искусственного интеллекта. Умная ферма включает в себе модульный быстровозводимый объект площадью 120 кв. м, который был собран в грибном комплексе «Магнита» в Краснодарском крае. Разработанная система с элементами искусственного интеллекта в реальном времени способна поддерживать на заводе оптимальные условия для выращивания грибов: автономное управление климатическими параметрами, работой датчиков и контроллеров, рекуперацией энергии и т.д.
Технология возведения позволяет наращивать количество модулей в зависимости от потребностей. От момента запуска до первого урожая проходит не более двух недель. На первом этапе производительность фермы составила почти 1,5 т грибов в месяц.
анонс проекта
Россия
«Магнит»
ICT.Moscow — открытая площадка о цифровых технологиях в Москве. Мы создаем наиболее полную картину развития рынка технологий в городе и за его пределами, помогаем бизнесу следить за главными трендами, не упускать возможности и находить новых партнеров.