Мастер-класс для топ-менеджеров и предпринимателей, работающих в ресторанном бизнесе. Участники узнают, как цифровизация, инновации и реорганизация ресторана помогут пережить экономический кризис и снижение спроса. Спикеры затронут вопросы оптимизации затрат и аудита, расскажут о работе с командой, организации доставки еды и поиске новых клиентов.